（图片来源：江浙佛教网 制图：区燕） 
（图片来源：江浙佛教网 制图：区燕）
为了遏止气候变迁，我们所能采取的最简单又最有效的行动之一就是弃荤从素。纯素饮食不仅对健康有极大的利益，也是慈悲对待所有众生的表现，更是尽一己之力确保气候变迁不再恶化的良方。纯素饮食不仅对健康有极大的利益，也是慈悲对待所有众生的表现，更是尽一己之力确保气候变迁不再恶化的良方。世界各地发生天灾的报导每天层出不穷。世界各地发生天灾的报导每天层出不穷。根据《纽约时报》的一项研究指出，饲养牲畜所产生的碳足迹比种植蔬菜更多；基本上，生产牛肉所排放的温室气体，是生产蔬菜的二十四倍。根据《纽约时报》的一项研究指出，饲养牲畜所产生的碳足迹比种植蔬菜更多；基本上，生产牛肉所排放的温室气体，是生产蔬菜的二十四倍。
落实环保并实行纯素生活方式，是目前刻不容缓的事，上班时亦然。落实环保并采行纯素生活方式，是目前刻不容缓的事，上班时亦然。最近我领悟到，其实我可以好好利用这段与同事相处的时光，将我所知的高雅健康的饮食方式介绍给他们，这项饮食可大幅增进健康、快乐，甚至提高员工的生产力。最近我领悟到，其实我可以好好利用这段与同事相处的时光，将我所知的高雅健康的饮食方式介绍给他们，这项饮食可大幅增进健康、快乐，甚至提高员工的生产力。
这里有十个妙方，可以轻松婉转地向同事介绍无动物成分的饮食，并继续与他们谈论吃纯素为何如此重要：
1.带一种纯素甜点去上班－－在我的办公室里，糖果随处可见。与其在桌上放一碗糖果，不如把它换成一盘自制的纯素巧克力薄饼或巧克力素糕，请同事品尝，相信没有人抗拒得了那些看起来诱人的甜点。与其在桌上放一碗糖果，不如把它换成一盘自制的纯素巧克力薄饼或巧克力素糕，请同事品尝，相信没有人抗拒得了那些看起来诱人的甜点。你可以先不要告诉他们那是不含动物成分的甜点，等他们品尝之后，再给他们一个惊喜！你可以先不要告诉他们那是不含动物成分的甜点，等他们品尝之后，再给他们一个惊喜！
2.在公司的午餐时间或各带一道菜与别人分享的聚会中，提供一道纯素佳肴－－在某些工作场所，员工会有非正式的午餐聚会，每人提供一些食物，这时何不带一道纯素佳肴让他们尝尝看？多数人都愿意品尝新料理，一旦他们品尝了你所做的美味佳肴，就会想多了解素食生活方式。多数人都愿意品尝新料理，一旦他们品尝了你所做的美味佳肴，就会想多了解素食生活方式。
3.带纯素午餐并与他人分享－－如此一来，用餐室将充满你的食物所散发的诱人香味，并引起同事的骚动，想知道你的盘中佳肴是什么。这时你就可以开心地告诉他们：「这是纯素的食物，很好吃！」并分一些给他们品尝。这时你就可以开心地告诉他们：「这是纯素的食物，很好吃！」并分一些给他们品尝。
4.用一些悦人的素食文宣来装饰自己的办公场所－－虽然大多数的工作场所都不欢迎政治和宗教讯息，然而在自己的办公室或办公隔间张贴具有教育意义的素食文宣并无伤大雅。毕竟大多数公司都允许员工将自己的办公室装饰得更雅致，因此，何不张贴具有教育意义的素食文宣？毕竟大多数公司都允许员工将自己的办公室装饰得更雅致，因此，何不张贴具有教育意义的素食文宣？
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