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　　以素为主的饮食结构　　让你远离病毒“宿主　　肉食为主的饮食结构的确会有更大的健康隐患，而其中对野生动物的偏爱又有更大的风险。　　其中显而易见的原因是，由于动物和人类身体的相似性，远超过植物与人。所以许多传染性疾病有“人畜共患”的特点。简单说就是：一部分动物会得的病，人也能得。... 阅读全文>>

健康对于我们来说真的非常重要，健康饮食对于我们来说也是非常重要，我们的一日三餐都离不开食物，但是有些食物绝对不能一大清早就吃。菠萝1、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。2、忌空腹吃菠萝... 阅读全文>>

古称“美丽果”，是抗癌解暑美容高手（图片来源：资料图）茄子是一种古老的蔬菜，在我国南北朝时期就有种植和使用的记载，古时又称为“美丽果”。那时栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在则已经广泛的分布全世界，主要在北半球种植较多。根... 阅读全文>>

　　营养过剩和食品安全问题齐发的今天，素食备受青睐，吃素已然成为一种健康的社会风尚，除佛门中人外，从明星政要到普通百姓，越来越多的人开始认可并实践吃素。但是很多人对于佛门吃素并不太了解，以为吃素就是不吃肉，以为吃素等同于吃斋，其实它们是截然不同的概念，一起来了解一下佛门的素食内涵... 阅读全文>>

一、惜玉怜香。素食男的爱心指数是超五星级的。一个连小动物都不忍心伤害的男人，怎么会舍得动你一根手指头。而且素食令人心平气和，不容易暴躁。素食男很会爱护妇女和小孩。且素食最环保，一个懂得保护地球、尊重生命的男人是最有责任感的。 二、身强体健。素食不伤肾，不会含有兽药残留和尸毒等毒素... 阅读全文>>

你能用土豆做出多少道美味呢？5种？15种？还是无数种？土豆不仅美味，做法也是千变万化，从炒、煎、炖、烤到凉拌；从土豆块土豆丝土豆片到薯条，无论怎么做都美味无比，八种土豆做法推荐给土豆控们，绝对值得一试哟。孜然土豆条孜然土豆条（图片来源：文怡心厨房）原料：土豆1个（大型的），香菜6... 阅读全文>>

　　揭秘红枣最滋补的5种吃法　　红枣自古以来就是人们滋补的佳品，俗话说：“一日吃三枣，一辈子不显老”，女人常吃红枣可以延缓衰老，除此之外用为红枣维生素含量高，所以有“天然维生素”的美誉，中医认为，红枣能补中益气、养血安神的功能。而红枣的功能也不仅限于此，不同的食疗方法保健功效也不... 阅读全文>>

　　这个世界并不是非黑即白，还有更多深浅不一的灰色，对于数量更多的佛教文化爱好者，或是刚刚开始茹素的人，他们正走在清净身口意的修行路上，作为慈悲接引的一种方式，需要客观看待仿荤素食这件事。　　走进那些老牌素食馆里　　“糟溜鱼片”以假乱真　　“煎牛排”色香味俱全　　都是菌菇、魔芋、... 阅读全文>>

　　水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。　　热炖的柚子化痰降火助消化　　柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机... 阅读全文>>

　　文：太桥旦曾堪布　　在汉传佛教中，吃素的习俗非常广泛，历史也非常悠久。吃素不仅是修行的戒律，更是不伤害生命的最直接的手段，如法王所说：　　最好的放生就是吃素。　　然而，并不是所有吃素者都持有这样的观念。一般而言，佛教的戒律分为三类，这三类并非指戒体的差异，而是指动机的不同。　... 阅读全文>>

这是一道口味清淡的家常素菜，原料简单，做法也方便。丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效，蘑菇除了营养丰富外，内含的粗纤维对排毒，减肥都有很好的帮助。杂菌炒丝瓜（图片来源：文怡心厨房）原料：丝瓜1根；口蘑5朵；蟹味菇1盒；草菇6朵；姜1片调料：盐1/2茶匙（3克）；生抽1茶匙（5ml）；糖... 阅读全文>>

你喜不喜欢喝茶？自古，品茶就是一件十分优雅的事情，端坐于房间，听流水淙淙、微风徐徐，巧手翻转，清茶飘香。此番意境或许与你总有些距离，但是，茶的美容功效也足以让你的垂怜。绿茶有八大美容功效，对于爱美丽的MM们而言，绝对是日常美容的好用材料哦。  绿茶的八大美容功能：  1、... 阅读全文>>

素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可... 阅读全文>>

编者按：豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34％多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康非常有益。我们一起来看看吃豆腐能预防哪些疾病吧？豆腐不但营养丰富，而且最近专家还发现，吃豆腐还能预防许... 阅读全文>>