美味饭团（图片来源：素食星球）
[原标题]走，捏个饭团春游去：十分钟做好美味饭团
美美的春季，到大自然中踏青晒太阳简直太美好啦~~最开心的是可以带着自己做的美食和家人一起共享，不仅健康又安心，还可以一起制作哦~~
什么是简单制作又可以填饱肚子的春游必备品呢——“饭团”，而且只要前一天将饭先煮好，隔天早起个10分钟就能完成，不仅可以当早餐，也可以多准备一些带便当春游，好吃又好玩。
三角素火腿饭团
三角素火腿饭团（图片来源：素食星球）
材料：素火腿片200公克、白饭1碗
调味料：白胡椒粉1/4茶匙
做法：
1.取一平底锅热锅，加入少许油，将素火腿片放入锅中，以小火干煎至两面微焦香，取出放凉后切碎备用。
2.将白饭、做法1的火腿与白胡椒一起拌匀。
3.将素火腿饭放至三角饭团模具里压实即可。
泡菜蒟蒻饭团
泡菜蒟蒻饭团（图片来源：素食星球
材料：白饭1碗、蒟蒻片60公克、韩式泡菜60公克、姜末5公克
调味料：细砂糖1茶匙
做法：
1.泡菜切小块；热锅加入少许油，小火爆香姜末，再加入蒟蒻片炒散。
2.加入泡菜及所有调味料小火翻炒至汤汁收干后取出沥干。
3.保鲜袋边缘剪开成上下两张。
4.取一半白饭，放至两张保鲜袋中，用手摊成圆形，铺上作法2炒好泡菜蒟蒻。
5.将保鲜袋袋包起，封口转紧定型包成圆形后圈上海苔片即可。
紫米榨菜素丝饭团
紫米榨菜素丝饭团（图片来源：素食星球）
材料：紫米饭1碗、榨菜丝80公克、大豆蛋白丝（水发）100公克、姜末5公克
调味料：酱油1大匙、细砂糖2大匙
做法：
1.热锅加入少许油，小火爆香姜末。加入大豆蛋白丝炒散加入酱油炒上色。
2.加入榨菜丝、细砂糖炒匀，以小火翻炒至汤汁收干后取出沥干。保鲜袋袋边缘剪开成上加入两张。海苔片剪成宽长条。
3.取一半白饭，放至两张保鲜袋中，用手摊成圆形，铺上生菜叶，加入炒好的的榨菜素丝将保鲜袋包起，封口转紧定型包成圆形后即可。
三色小饭团
三色小饭团（图片来源：素食星球）
材料：白饭1碗
馅料：腊味素火腿150公克、黑胡椒粒1/4茶匙、素美乃滋（素沙拉酱） 2大匙
沾料：熟黑芝麻30公克、素香松20公克、碎杏仁粒50公克、海苔末10公克
做法：
1.腊味素火腿、黑胡椒粒、素沙拉酱拌匀成馅料备用。
2.碎杏仁粒加入锅用小火干炒至微金黄后取出放凉。
3.取白饭约30公克，用手摊成圆形，中间包入约2茶匙的馅料。
4.包成圆形后分别沾上熟黑芝麻、素香松及碎杏仁粒、海苔末等料即可。
爱心贴士
快速包饭团的秘密
1.前一天先焖好一锅米饭。
2.利用现有的方便食材（比如剩菜、素食半成品、方便酱料、韩国辣泡菜等自己喜爱的小食材）。
