编者按：每年夏至前后，广西玉林“荔枝狗肉节”都会成为媒体焦点，即便在今年横扫一切的世界杯面前，玉林狗肉节也能抢占一席之地。玉林，这座美丽的南国小城，在夏至狗喷洒的热血中声名鹊起。一座城在被涂上屠杀的色彩后，其美食文化还会有多少美味？作家雪漠从独特的文化视角剖析当地人因屠杀而变得扭曲的价值观，并根据自己的亲身经历讲述这座城的混沌与丑陋。以下是全文：
屠杀之城丑出一身冷汗（图片来源：玉林新闻网）
一座嗜血无情的城市（图片来源：资料图）
玉林人当街吞啖狗肉，庆祝所谓的“狗肉节”（图片来源：资料图）
2014年6月6日，我与几个学生一起自驾车从岭南樟木头出发到西部甘南采风，沿途对各地的重要人文景观进行采访、考察和挖掘，留下一些很快就会消失的东西。期间，我们到达的第一站就是广西的玉林，这个因为目前沸沸扬扬的“荔枝狗肉节”而受到社会极度关注的城市。
玉林原名郁林，是国家森林城市，也是广西的第四大城市，桂东南的经济、政治、文化、交通中心，还是两广最重要的交通要道，西接广西壮族自治区钦州市，南邻广西壮族自治区北海市，北毗广西壮族自治区贵港市，东北与广西壮族自治区梧州市接壤。
玉林的出名之处，在于它有大量的风景名胜，拥有“天南杰构”江南四大名楼之一的经略台真武阁，四大名关之一的鬼门关，四大名庄之一的陆川谢鲁山庄，国家AAAA级风景名胜区、中国道教三十六洞天之二十洞天容县都峤山和二十二洞天北流勾漏洞等。
但是，我们这次来玉林不是旅游的，我们只想看看当地的文化，看看这片土地今天是什么样子，因为过不了多久，今天的一切就会过去，成为记忆，当地的文化也会被全球化的浪潮所吞没，再也找不到踪迹。我们就想看一看，今天的它身上，有没有一种独特的东西。
不过，近几年，玉林文化中最著名的，却是引起轩然大波的“荔枝狗肉节”。
据说，在玉林本地，许多食客会在烈日炎炎的夏至，汗流浃背地在家中或大街小巷的狗肉摊上，尝荔枝，喝米酒，吃狗肉火锅。这是玉林民间独有的一种文化现象，传承了很多年。玉林人认为狗肉和荔枝湿热，易上火，夏至又是阳气最盛的一天，吃这两种东西，正好与阳气呼应，能以阳制阳，不会像平常那样热火攻心，也有人说，夏至吃狗肉荔枝，无异于火上浇油，在生意人眼里有“红红火火，旺上加旺”的兆头，有“广西温州”之称的玉林人当然随喜那兆头，于是逐渐形成狗肉节的习俗，热闹程度不输于中秋和春节。
我却认为，不论这节日如何，一个城市竟然因为一种屠杀的文化而驰名，就是一件可悲的事。你想，人们想起一座城市，记起的不是它的美好，不是它的故事，不是它的贡献，而是一种欲望和屠杀。多么可怕？那座城市的价值，也无疑被降低了。
我一直都反对屠杀，屠杀是人类欲望和自私的产物，是一种我们不能忽视的罪恶，不管被屠杀的是人，还是动物，我们都必须正视这种行为背后的集体无意识。我的小说《西夏咒》里，就写了类似的集体无意识，它源于无明或无知。当社会形成了这种邪恶的集体无意识时，每一个泡在里面的人，都会像被腌的菜那样，失去了本性，透出一种邪恶的味道。集体“腌制”个体，个体壮大集体，又构成另一种“大腌”的环境。所以才有了这样的节日。你想想看，整个城市的人，在同一天，只为了几分钟的口感，就大肆屠杀动物，这是多么可怕的事情？但这种“大屠杀”的节日，竟然变成了一道令当地人自豪的文化景观，其价值观又是多么的扭曲？社会上有很多类似的现象，都是经不起追问的，你一追问它背后的东西，它就会显出丑来。那丑，有时会让你触目惊心，冒出一身冷汗。因为，很多善良人进入了这种文化环境之后，都会不知不觉变得邪恶、残忍，而自己却一无所知。
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