文钞原文：
吃素不难，难于不肯捨贪口腹之心。若不贪口腹，有何吃素之不便乎。虽吃华素，不吃素日，亦须少吃。以一切物类，皆是贪生怕死，皆知疼痛苦楚。但以口不能言，故为人作食料。倘其能言，其临杀之悲哀怨恨，尚忍闻之乎。思及此，则肉自不便下咽矣。
拜经念佛，当以恭敬至诚为本。恭敬大，则功德利益大。恭敬小，则功德利益小。若不恭敬，但做道场，则是自欺。欲欺人尚不能，况欺佛菩萨乎。祈真实恭敬行去，其利益莫大焉。
——《印光法师文钞》• 复崔益荣居士书二
白话译文：
吃素不难，难得是不肯捨弃贪图口腹之欲的心。如果不贪口腹，有什么吃素不方便的呢？虽然是吃花素，不吃素的日子，也必须少吃肉。因为一切动物，都是贪生怕死，都知道疼痛苦楚。只是因为口不能说话，所以被人们当作食料。倘若它能够说话，它临杀时的悲哀怨恨，还能忍心听吗？想到这里，鱼肉自然就不能下咽了。
拜经念佛，应当以恭敬至诚为本。恭敬大，那么功德利益就大。恭敬小，那么功德利益就小。如果没有恭敬，只是做道场，就是自己欺骗自己。想要欺骗他人尚且不能，何况欺骗佛菩萨呢？请真实恭敬行持，这个利益就太大了。
——如诚法师译
