一、吃荤与茹素　　佛门不能吃荤。　　这是佛陀在小乘律、《三藏法数》、《梵网经》等大小乘经典里反复强调的。　　然而，很多人不知道什么是荤，把它与吃肉混为一谈。有段时间我也如此。　　佛门的荤，是指五种蔬菜“葱、蒜、韮、薤、兴渠。”从荤的造字结构来看，原意就是指草类。《说文解字》：... 阅读全文>>

为何院士多长寿所有秘密已揭晓（图片来源：资料图）本文专家王陇德：中国工程院院士，卫生部原副部长王振义：中国工程院院士，上海血液学研究所名誉所长葛均波：中国科学院院士，上海心血管病研究所所长邱贵兴：中国工程院院士，北京协和医院骨科教授孙燕：中国工程院院士，中国医学科学院肿瘤医院肿瘤... 阅读全文>>

　　马云说实际上，几千年前的中国人就开始“吃素”了。古人早有“五谷为主，五畜适量，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法，其中的“素食”不仅仅源于敬畏鬼神，也不单单是佛教礼仪，它更多代表的是对健康理念的推崇。信奉这种膳食结构的宫廷王室、达官贵人以自己的实际行动向世人昭告：像我们一样... 阅读全文>>

【佛经介绍】《大悲心陀罗尼经》全称《千手千眼观世音菩萨广大圆满无碍大悲心陀罗尼经》略称《千手经》，全一卷，唐代伽梵达磨译，今收于大正藏第二十册。现时流通的《大悲咒》，即此经宣说的咒语。大悲咒非常灵验，广为佛弟子所奉持。以大悲咒所加持之水，称为大悲水，为佛子所常服。有关大悲咒之经典... 阅读全文>>

持冷静，当flexitarian吧！不要马上跟身边的人说你是素食者（图片来源：素食星球）这张图真的是太赞了，怎么发音都教给我们了！flex·i·tar·i·an！弗莱克斯泰瑞安！就酱！重复三遍就记住了~1. flexitarian是神马？这个词是什么意思呢？flex来源于拉丁fl... 阅读全文>>

冬天里最温暖的事莫过于一群人围坐在一起，吃着热腾腾的火锅。一提到素火锅，很多人脑子里冒出来的肯定都是清汤寡水的模样，其实不然，素火锅也可以香浓美味营养，谨以6款素火锅献给大家，祝健康欢喜！第一款：养生素食锅6款素食养生锅，冬日暖暖滴（图片来源：资料图）材料：山药120公克、牛蒡1... 阅读全文>>

吸进肺的雾霾怎么清理出来（图片来源：资料图）近日，多地的PM2.5指数爆表，多个地区空气质量属重度污染。网友们都在调侃：一打开窗帘，我以为我瞎了。更有网友开玩笑：“北京没了”。吸进肺的雾霾怎么清理出来（图片来源：资料图）北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，机动车19%，餐饮... 阅读全文>>

演讲摘要今天，肉是新的石棉——比烟草更害人性命。我们吃的每一口肉都抽在一个挨饿的孩子挂满泪珠的脸上。和平的地图画在一张菜单上。我相信另一个世界是可能出现的。在寂静的夜里，我仿佛能听到她的呼吸让我们把这些动物从菜单上撤下来，并关闭这些酷刑室。花旗银行前副总裁震撼人心的演讲（图片来源... 阅读全文>>

纯素对于我们来说，意味着消除或减少对其他有觉知生命的伤害、致其非自然生长，甚至死亡。从饮食上来说，纯素食者又称为vegan，意为不消费任何动物或动物制品，包括牛奶、鸡蛋、奶制品还有蜂蜜。从爱动物，到认识素食我开始在Hypnagogic上写一些关于狗、领养、寄养、救助的博客，仅仅是... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）各界世界著名人物，从哲学家柏拉图和尼采，政治领袖富兰克林和甘地，到流行歌曲偶像保罗麦卡尼和Bob Marley等都提倡素食。科学也站在素食这一方。众多的研究已经证明素食对健康具有显著的益处。“素食主义者”的定义是避免进食所有的动物肉，包括鱼和家禽。避免吃肉... 阅读全文>>

为了维护地球的自然资源，古今有许多伟大的科学家和思想家不但亲身茹素，并以科学和道德的观点肯定素食的必要性。世界上最伟大的三位科学家都是素食者（图片来源：资料图）譬如：物理学之父牛顿（IsaccNewton）、在水利学、光学和机械方面均有卓越贡献的兼职物理学家达文西（Leonard... 阅读全文>>

素食减肥烹调不当会越吃越胖（图片来源：资料图）吃素减肥是现在一个减肥的指向标，一些肥胖型高血压患者因为医生嘱咐夏季要饮食清淡才不得不选择素食，很多减肥的女性以为吃素能大量减肥。营养医师提醒：不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量。素食多“隐性脂肪”素菜没... 阅读全文>>

素馅饺子的几种做法（图片：资料图）素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹... 阅读全文>>

耄耋老人为何只称自己四岁？（图片来源：资料图）编者按：要体会佛法真理，追随圣贤者行迹，必须先学会放得下。有些人常有自我的主见，以为谦让会使自己吃亏；或认为身边事物都是恒常、坚固的，所以不愿让步。这些见解如同用一条绳子将自己绑住，真是苦不堪言啊！如果我们不将过去的凡夫心赶快放下，又... 阅读全文>>

冬季九种极好的补气补血食物（图片来源：资料图）天凉了，不少人表现出怕冷畏寒的现象，其实大多是因为气血不调而产生的人体非正常体征，除了药物治疗外，实际上如果平时能多注重摄取补血补气食物，在日常饮食中就可以达到气血平衡、调养治疗的极好效果。以下就是在中国传统医学和民间食疗经验中已经被... 阅读全文>>