百合清新爽口，淡淡的苦味中夹着一丝清甜，自古以来被人们当作夏秋季节滋补消暑、养阴润肺、清心安神、美容养颜的佳品。百合与绿豆共同熬煮成的绿豆百合汤消暑降温，清热解毒，是深受中国百姓喜爱的传统夏季饮料。初秋时节气候干燥，秋燥易伤肺，人体会出现口干咽燥、咳嗽少痰、皮肤干裂等症，容易情绪... 阅读全文>>

               石锅三杯杏鲍菇 食材杏鲍菇九层塔红尖椒麻油老抽姜制作1．  打开烤箱，调上下20... 阅读全文>>

秋高气爽的日子,最适合调养生息为冬天预做准备。秋季在五行中属“金”，在五脏为“肺”，因此来点滋阴润肺的食材准没错。过去以药用为主的百合（干品），近几年因兰州新鲜品多了，逐渐成为宴席上的娇贵食材，一般人当然也可以在家料理。 ... 阅读全文>>

吃蔬菜也能抗癌，西兰花十字花科蔬菜，含有对抗乳癌和肺癌的「硫代配糖体」和「吲哚」衍生物等抗癌成分，是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。此外，西兰花也可以提高免疫系统的能力，降低白内障的发生率，强化心血管的健康，强化骨骼，防止先天缺陷与畸形。西兰花是目前已... 阅读全文>>

南瓜含有丰富的维生素A。维生素Ａ是脂溶性的，可贮存于肝脏，不需每日补充；它也与眼睛色素形成有关，有助视力保健，对成长中的青少年是不可或缺的维生素，对长期配戴隐形眼镜、或长时间注视计算机屏幕的现代人来说，更是重要。另外，维生素A也具有抗氧化的功能，可防癌抗老化，对维持组织与器官的健... 阅读全文>>

秋高气爽的日子,最适合调养生息为冬天预做准备。秋季在五行中属“金”，在五脏为“肺”，因此来点滋阴润肺的食材准没错。过去以药用为主的百合（干品），近几年因兰州新鲜品多了，逐渐成为宴席上的娇贵食材，一般人当然也可以在家料理。 ... 阅读全文>>

吃蔬菜也能抗癌，西兰花十字花科蔬菜，含有对抗乳癌和肺癌的「硫代配糖体」和「吲哚」衍生物等抗癌成分，是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。此外，西兰花也可以提高免疫系统的能力，降低白内障的发生率，强化心血管的健康，强化骨骼，防止先天缺陷与畸形。西兰花是目前已... 阅读全文>>

南瓜含有丰富的维生素A。维生素Ａ是脂溶性的，可贮存于肝脏，不需每日补充；它也与眼睛色素形成有关，有助视力保健，对成长中的青少年是不可或缺的维生素，对长期配戴隐形眼镜、或长时间注视计算机屏幕的现代人来说，更是重要。另外，维生素A也具有抗氧化的功能，可防癌抗老化，对维持组织与器官的健... 阅读全文>>

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 赵来发节录自《素食宣言》（香港：聚贤馆）————————————————&m... 阅读全文>>

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                    话梅紫甘蓝醋渍藕片 食材紫甘蓝... 阅读全文>>

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 摘自台湾《人醫心傳》2005年3月刊文／ 黃秋惠在台湾每五个儿童就有一位过于肥胖，胖小孩的比率高达百分之二十，不仅大大超出百分之十的全球平均值，更让胖小孩跻身为心血管疾病、糖尿病的新高发病族群。为什么吃得好、对身体这么「礼遇」，餐餐鱼肉不缺的饮食习惯，反而让健康不告而... 阅读全文>>