（图片来源：江浙佛教网）时下，素食风尚在全球席卷，大有愈演愈烈的趋势，越来越多的时尚中人都紧随其后。在香港，200多家素食馆生意兴隆；在美国，有1200万的食素者；而在英国，素食主义已经成为最快速成长的饮食习惯，15-34岁的英国人中，11%是素食者。吃素有人为了宗教，有人为了道... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）　　“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？　　　　“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？　　　　“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”健康教育专家、北京朝阳医院副院长沈雁英教授说... 阅读全文>>

古往今来，许多的名人、明星都提倡素食饮食观。他们用自己的生活方式，感恩大自然的馈赠；他们用自己的影响力，呼吁环保，提倡健康的生活。在这其中，首当其冲的要数已然离世的国际巨星迈克尔•杰克逊。除此之外，还有更多的国际明星都是素食主义的倡导者。“流行音乐女皇”——麦当娜（图... 阅读全文>>

吃药，会快速见效，但会带来不必要的副作用。小董汇集了14种等同于药物效果的水果，还没有副作用，你若不知道，真是极大的损失啊!赶紧来看看吧!1.吃草莓培养耐心补充维生素　　吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下... 阅读全文>>

　　香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊花一样白色裂纹，色泽竭黄光润，身干，朵小柄短，质嫩肉厚，有芳香气味，即为质好的香菇，又称为花菇；开头如伞，顶面无花纹，呈粟色并有光泽，质嫩，肉厚，朵稍大，质... 阅读全文>>

随着生活质量不断提高，养生一直倍受关注。掌握一些养生保健的小常识，可以强身健体，防病于未然。以下向大家推荐8大最养生素食，都是我们日常生活中最常见的，是男女这一生养生都需要的。1、护脑：菠菜菠菜（图片来源：资料图片）因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“"还原食物”... 阅读全文>>

如果在素食中找一样最能做出变化多端的滋味的食材，一定非豆腐莫属了，不管是小清新还是重口味，通通HOLD住，在料理界可谓是“浓妆淡抹总相宜”，下面给大家介绍几款豆腐的时尚新吃法，每天一款吃不腻。一、番茄烧豆腐用纯番茄和酱油熬煮的酱汁，没有任何番茄酱，简简单单，谁都可以在家自己做，这... 阅读全文>>

　　仔细想想，其实我们没有权利吃它们，现代医学更是警告，几乎所有的致命疾病的背后都活跃着肉食。　　　　“践踏生命的人，不配拥有生命。”——达芬奇　　　　劝人别吃肉，绝不是为了什么功德，关键是想把这个事实真相给大家讲明白。而且，劝吃素绝不仅仅是为了爱护动物，而真正是为了爱护人类自己... 阅读全文>>

蔡元培（图片来源：资料图片）[原标题]蔡元培缘何素食十二年素食作为一种文化观念，历史悠久，许多中外名人都是素食主义者，如达•芬奇、莎士比亚、牛顿、爱因斯坦和老子、王维、孙中山、蔡元培等。蔡元培缘何奉行素食，在他的《自写年谱》中说得很明确：“我那时候也是素食，这是民元前... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）　　上天又安排我与一个四川刚出来护工一起工作，她刚向国家收购站卖了她用5个多月时间养成的十六头猪，就来京做护工了。她告诉了我一个很多很多人都知道，又有很多很多人都不知道的公开的秘密。病从口入，人们现在吃东西，不可能不让人们不快速走入悲惨世界。从十几斤重的小... 阅读全文>>

在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，冬令进补内容也应有所改变，尤其是不能仅靠吃大鱼大肉来进补。其实，现在最流行的时尚进补是利用素食，而且效果也不错，今天为大家介绍几种冬季素食进补佳品。板栗板栗（图片来源：资料图片）其营... 阅读全文>>

导语：花生的吃法很多，但只有水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能... 阅读全文>>

　　导语：“松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。　　　　松仁玉米富含维生素E，能延缓衰老　　　　维生素E被称为“抗衰老维生素”，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老... 阅读全文>>

英国《每日邮报》曾推荐以下几种蛋白质含量较高，可以来替代“肉”的素食，以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食，增加患癌症、心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险。豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。营养分析：它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）[原标题]星云大师关于素食的六个精彩问答台湾佛光山星云大师在“人间卫视”，接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话，会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。问：请问大师，您吃素几年了？答：我自己从出生下来到现在都是素食者。我从小生长在... 阅读全文>>