健康饮食成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况。“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？“素菜我要地三鲜”，“我要干... 阅读全文>>

大数据时代，许多事情都要用事实和数据来说话。您知道一块牛肉需要消耗多少水资源吗？您知道少吃一餐鸡肉可以减少多少二氧化碳的排放量吗？您知道地球上有多少森林因为畜牧业而被砍伐吗？今天给大家带来9组令人震撼的数据，为您揭示饮食与环境的关系！1.5吨二氧化碳排放&50万辆汽车的排... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）　　佛告大慧。善哉善哉。谛听谛听善思念之。当为汝说。大慧白佛。唯然受教。佛告大慧。有无量因缘不应食肉。然我今当为汝略说。　　　　（佛说有数不清的理由不应该吃肉。）　　　　谓一切众生从本已来。展转因缘常为六亲。以亲想故不应食肉。　　　　（因为我们辗转六道，和... 阅读全文>>

孙中山曾说：“人类谋生的方法进步之后，才知道吃植物。”当素食文化被越来越多人接受时，素食人群不再仅仅属于中老年人。素食主义倡导众生平等、环保自然与生态平衡的理念，它不再是一种宗教和教条，而是一种生活方式，与贫富无关，与智慧相关。——纯道题记长期的素食，对人体健康的影响如何？是好？... 阅读全文>>

燥热的天气里没有什么食欲，总是想来一些清爽可口的开胃菜，今天小编与大家分享几道凉拌菜，让你胃口大开吃不腻。凉拌樱桃小萝卜凉拌樱桃小萝卜（图片来源：文怡心厨房）原料：樱桃萝卜250克、香蕉西葫芦1根（没有可以不放）调料：盐3克、米醋30ml、白糖5克、香油3ml做法：1.将樱桃萝卜... 阅读全文>>

[原标题]老祖宗推崇六大长寿食物：松子清肠润肌肤山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。1.松子清肠润肌肤。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以... 阅读全文>>

美味粽子的各式包法粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱... 阅读全文>>

真相揭秘：为什么我不吃仿荤（图片来源：资料图片）[原标题]为什么我不吃仿荤的素鸡素鸭？随着素食越来越受到健康、环保、养生等人士的关注，全世界各地也兴起了大大小小的素食馆。在这些素食馆里，色香味俱全的素食，琳琅满目的摆满了整本菜单。尽管看不到真的鸡鸭鱼肉，但是却依然可以品尝到外形及... 阅读全文>>

　　相传“八仙”之一的吕洞宾，行医到浙江萧山采药，目睹一青年在岩缝中捉到一只“夹板乌龟”，要给老母煮食补力气。吕洞宾想：“夹板乌龟”是极毒的，一旦吃下，那还了得!“奇怪的是，当他找到这位青年家中，见其年迈的老母却神情自若地在纺纱。吕洞宾迫不及待地询问老大娘。原来在烹调时，已将几片... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）五辛：大蒜、葱、荞头（小蒜）、韭菜、洋葱（兴渠）。　　　　五荤为何不能吃？　　　　葱、蒜、韭菜、为何属荤食，而姜和辣椒却不列为荤类？　　　　一、医学角度：　　　　从化学结构来看，五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质，有特殊的渗透臭，散发极臭的辛辣气味。其中... 阅读全文>>

素食PK肉食（图片来源：资料图片）素食VS肉食（图片来源：资料图片）长期的素食，对人体健康的影响如何？是好？是坏？不少社会人士及素食家们对此问题非常关心。特别是近年来，血管硬化问题严重地威胁了人类的健康与生命。在许多国家因血管硬化而引起的心脏血管及脑血管病变，年年被列为首要的死亡... 阅读全文>>

红薯已经被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量很低，多食用不会使人发胖，常吃红薯有益于身体健康。红薯四种吃法抗癌效果翻倍（东方IC供图）红薯的功效与作用：一、最好在中午食用就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收... 阅读全文>>

（图片来源：江浙佛教网）　　吃素为什么不算杀生，植物也有生命呢?　　　　海涛法师开示：植物的生命，不会感觉到痛苦，像这个花，你把它折断了它不会痛。它自己本身不会痛。即便是这个植物上面附着灵魂，他知道你要折，他提前也会走掉的。只是说，大树不一样，好数十年甚至上百年，成为鬼道的家，他... 阅读全文>>

　　想要肌肤光彩透亮，没有瑕疵，利用新鲜欲滴的蔬果汁也能清除肌肤上的小斑点。　　　　1、西红柿汁：“维生素C的仓库”。　　　　2、柠檬冰糖汁：100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。　　　　3、黄瓜汁。　　　　4、黑木耳红枣汤：可润肤，防止皮肤老化。　　　　5、胡萝卜汁。... 阅读全文>>

人们整天对着电脑屏幕、看电视或熬夜加班，都会对眼睛造成很大伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物有助保护视力呢？今天就给大家一一介绍。1、紫薯以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共... 阅读全文>>